Sarrerako elikagaien kaloria-edukia murriztean oinarritutako pisua galtzeko dieta askoren artean, gorputza berreraikitzen dutenak daude, bere erreserbak intentsiboki gastatzera behartuz. Ez da erretzea leuna, baina gantz-zelulen matxura behartua da dieta horien printzipioa. Horietatik ospetsuena dieta ketogenikoa edo ketoena da.
Zer da keto dieta
Keto dieta nutrizio aukera bat da gorputzean karbohidratoen kontsumoa nabarmen mugatzen denean. Keto dietaren funtsa erregimen honekin ez da glukogenoa gibelean sortzen, gantz-azidoak baizik. Eta haien desintegrazioak gorputz zetonikoak eratzen ditu, energia erreserba-iturri direnak. Hau antzinako mekanismoa da, hain zuzen ere larrialdikoa, gorputza salbatzen du karbohidrato faltaren kasuan. Modu normalean, giza gorputzak karbohidratoetatik energia zati handi bat jasotzen du, errazagoa da glukosa bihurtzen, hau da, garunari eta gorputzari energia emateko beharrezkoa dena. Larrialdi batean, gantz erreserbak intentsiboki kontsumitzen hasten dira.
Keto dieta motak
Hainbat keto dieta mota daude. Pertsona batek berea aukeratzen du, lehentasun pertsonalen arabera: zer helburu dituen, zer emaitza lortu nahi duen eta zer aukera dituen horretarako. Funtsean, mota hauek bereizten dira:
- Klasikoa. Hau da aukera estandarra, eta bertan sartzen den energia honela banatzen da: gantzak % 75 dira, proteinak -% 20, karbohidratoak - gainerako% 5. Karbohidratoen errefusa pixkanaka handitu behar da. Honi buruz gehiago irakur dezakezu behean.
- Eraldatua. Bertan, gantzen kuota % 40 da, eta proteinak eta karbohidratoak % 30 dira, hurrenez hurren. Oro har, aukera hau trantsizio-aldian ikusten da.
- xede. Aukera hau kirolariek edo kiroletan intentsiboki aritzen direnek erabiltzen dute gehien. Printzipioa entrenamenduaren ondoren karbohidratoak kontsumitzea da, muskulu-glukogeno biltegiak berritzeko.
- Ziklikoa. Keto eta karbohidratoen dietak txandakatuz, muskulu-masa eraikitzeko eta aldi berean "lehortzeko". Normalean, txandakatu 4 egun keto eta 2 egun karbohidrato dieta barau egun batekin.
- Keto dietak proteina asko ditu. Karbohidratoak urriak dira oraindik, baina koipearen zati bat proteinak moteltzen du. Aukera hau egokia da muskuluak gorde nahi dituztenentzat edo traktu gastrointestinalaren arazoak direla-eta gantzen xurgapena okertua duten pertsonentzat.
- Bertsio begetarianoan, proteinen eta koipeen iturria landare produktuak dira, bestela keto dieta bera da.
- Nutrizionista batzuek keto dieta "zikina" terminoa erabiltzen dute. Gantzak eta proteinak janari azkarretik eta beste elikagai osasungarri batzuetatik datozen kasuetan aplikatzen da. Baina ezin zaio dieta osoa deitu.
Zergatik ez zenuke kaloria zenbatu behar
Karbohidrato gutxiko dieta guztiek gosea automatikoki erregulatzeko eragina dute. Karbohidratoak gorputzera hornitzen ez direnean, odoleko glukosa (edo zetonak) maila egonkorra izaten jarraitzen du, eta gorputzaren energia-hornidura berritu behar denean bakarrik jaisten da. Ondorioz, gorputza bera moldatzen da horretarako sortutako baldintzetara. Keto dietak nutriente proportzioei dagokienez, beharrezko kaloria-edukia berez gehituko da.
Garrantzitsua. Keto dietaren helburua muskulu-masa irabaztea bada, orduan oraindik ere kontuan hartu behar da kaloria edukia.
Ketonen dietaren printzipioak
Keto dietaren printzipio nagusia erlaxatzen ez uztea da. Gorputzak energia gisa ketonak erabiltzen dituen egoera ezin da mantendu matxura gertatuz gero. Karbohidrato gehiago jaten badituzu, gorputzak berehala erantzungo du eta ketositik aterako da. Dena berriro hasi beharko da. Halako dieta erradikal bati atxikitzeko prest ez bazaude, ez zara hasi behar.
Zer da ketosia
Ketosia gorputzak gorputz zetonikoak erabiltzen dituen egoera da, ohiko glukosa energia-iturri gisa erabili beharrean. Egoera metaboliko gisa ere aurki dezakezu definizio hori. Gorputz sistema honen aktibazioa da keto dietaren helburua.
Zetosian nola sartu
Gorputzaren egoera metabolikoa lortzeko, arau batzuk bete behar dira. Gorputzak egokitzeko denbora izan behar du, beraz, dena pixkanaka izan behar da, dieta bat-bateko aldaketarik gabe.
- Aldatu egunean kontsumitzen diren karbohidratoen kopuru osoa. Haien kopurua 40-50 gramokoa izan behar da. Ondoren, 20 gramora murriztu behar duzu. Karbohidratoak goizean kontsumitzen dira.
- Ur garbia edatea, egunean 3 litro edo gehiagotan, pertsonaren gorputz-pisuaren araberakoa da.
- Bazkariak egunean 5 aldiz izan behar dira, 3-4 orduko atsedenarekin. Azkena - oheratu baino 3 ordu lehenago.
- Pintxoak debekatuta daude. Planifikatu gabeko janaria hartzeak odoleko azukre eta intsulina maila igotzen du, eta horrek ahalegina baliogabetzen du.
- Gatz-kontsumoa mugatzea komeni da, giltzurrunak ez gainkargatzeko.
- Dieta bitartean, egunean gutxienez 30-40 minutu jarduera fisikoari eskaintzea komeni da, honek pisua galtzeko prozesua azkartzen lagunduko du.
Pertsona batek dena ondo egiten badu, ketosian sartzea etapaka egingo da, gorputza keto dietara ohitzen den heinean.
Ketosiaren seinaleak
Sarrera arrakastatsua erakusten duten seinaleak daude. Une jakin batera, gorputza egokitzen da, karbohidrato gehiago ez dela izango ulertzen eta berregituratzeko prozesua hasten da. Bere agerpena zeinu argien presentziarekin uler daiteke.
Aho lehorra
Metabolismo azeleratuaren prozesua gorputzean hasi dela adierazten duen lehen seinaleetako bat. Beharrezkoa da ur garbiaren kontsumo ugaria ez ahaztu. Egoera honek kezkatzen badu, merezi du egunean zehar edaten duzun urari gatz apur bat gehitzea.
Maiz pixa egitea
Gorputza keto moduan sartu den seinale ezaugarri bat ere bada. Gorputz zetonen apurketaren emaitzak - azetatoak - gorputzetik kanporatzen dira gernuarekin. Hori bereziki egia da ketosi egoeran sartzen hasi berri direnentzat, gorputza erregimen berrira egokitzen den bitartean. Berriz ere, merezi du gogora edateko erregimenaren garrantzia.
Energia bultzada
Gorputzaren berregituraketa arrakastatsua adierazten duen alderdi positiboetako bat indarraren gorakadaren sentsazio argia da. Oro har, gainbehera eta ahultasun aldi baten ondoren agertzen da. Izan ere, karbohidratoen maila murrizten denean, gorputzak ez du nahikoa glukosa jasotzen eta zetonak oraindik ez direla deskonposatzen hasi. Horrek ahultasun eta indar falta sentsazioa dakar. Gibela glukogenoaren ordez gantz-azidoak sortzen hasten denean, sartzen den janaria guztiz xurgatzen hasten da, eta horrek energia-mailen igoera nabarmena eragiten du.
Gosea eta gosea gutxitzea
Horrek erakusten du sarreraren azken fasea hasi dela. Gorputza guztiz egokitu da sarrerako dietara, ez dago intsulinaren punta zorrotzik, eta orain gose sentimendua sortzen da benetan egokia denean. Gorputzeko gantz-erreserba etengabe kontsumitzen da, honek energia-maila jakin bat mantentzea ahalbidetzen du goserik sentitu gabe. Egoera honetarako trantsizioa 2-3 egunetik aste batzuetara arte iraun dezake, gorputzaren ezaugarrien eta ohiko jarduera fisikoaren arabera.
Azetonaren usaina agertzea gorputzetik eta ahotik
Hau keto dieta batean ere posible da. Gorputz zetonikoen deskonposizio produktuak kentzearen ondorioz gertatzen da. Gizakiaren iraitz-aparatua ez da soilik ondestea eta maskuria. Izerdiaren eta biriken bidez, beharrezkoak ez diren elementuak ere ateratzen dira. Fruta edo azetona arnasa edo izerdiarekin kezkatzen bazaizu, karbohidrato batzuk gehi ditzakezu zure dietan. Baina, oro har, efektu honek ez du asko irauten, hainbat egun arte, eta gero dena normaltasunera itzultzen da.
Aurreko seinale guztiak normalak dira, eta gorputzeko erregimen metabolikoaren hasiera adierazten dute. Horrekin guztiarekin, pertsona batek ongizatearen narriadura handia sentitzen badu, berriro hastea eta dietan karbohidratoak arinago murriztea gomendatzen da.
Albo-ondorio posibleak
Keto dieta, nahiz eta sarrera leuna izan, gorputzarentzako shock larria da. Giza gorputza edozein dietatara egokitzen da. Baina kasu batzuetan, denbora luzea izan daiteke eta sentsazio desatseginekin batera egon daiteke.
Keto gripea
Hau da gaixotasun birikoaren sintomak gehien antz dituen seinale multzoaren izena. Zenbat eta karbohidrato gehiago ohiko menuan, orduan eta zailagoa izango da keto dieta batera aldatzea. Gibeleko karga, pankrea aldatzen da, hesteetan bizi diren bakterioak ere beste elikagai batzuk prozesatu behar dituzte. Berregituraketa prozesu horiek guztiek seinale jakin batzuekin batera egon daitezke. "Keto gripeak" barne hartzen ditu:
- Buruko minak eta nahasmen txikia.
- Nekea eta haustura.
- Logura.
- Goragalea eta ondoeza hesteetan.
Sintoma hauek arintzeko, ahalik eta ur gehien edatea gomendatzen da, baliteke mikronutriente gehigarriak hartu behar izatea. Oro har, egoera honek 5-10 egun irauten du eta pixkanaka desagertzen da.
hanketako kalanbreak
Seizures gehienetan pixa aktiboarekin eta gorputzetik elektrolitoen lixibiazioarekin lotzen dira. Albo-ondorio hori saihesteko, keto dietaren hasieratik magnesio eta potasio gehigarria hartzen hastea gomendatzen da. Askapen luzeko osagarriak erabiltzea komeni da, egoera desatsegin horri aurre egiten hobeto lagunduko dute. Kalanbre oso larri eta mingarrien kasuan, karbohidratoen kantitatea apur bat handitu dezakezu dietan, baina horrek nahi duzun emaitzaren lorpena moteltzen du.
Ketoazidosia
Ketosia pertsona batek dieta baten laguntzaz gorputza nahita sartzen duen egoera bada, orduan ketoazidosia konplikazio arriskutsua da. Baldintza hau zetonak zelula energia emateko ezin direnean gertatzen da. Kasu gehienetan, odolean dagoen intsulina mailaren ondorioz gertatzen da. Ketoazidosia oso arraroa da diabetesa ez duten pertsonengan. Bestalde, gaixotasunaren debuta edozein unetan gerta daiteke, beraz, arreta jarri behar zaien seinale jakin batzuk daude.
- Goragalea eta oka.
- Min handia sabelean.
- Deshidratazioa.
- Logura.
- Tentsio baxua eta pultsu altua.
Sintoma hauek agertzen badira, berehala jarri behar duzu harremanetan mediku-zentro batera. Medikuek behin betiko esan beharko lukete karbohidratorik gabeko dieta egiten ari zarela. Horrek zenbait adierazleren odol-analisia azkar diagnostikatzen eta egiten lagunduko du: glukosa, zetonak eta triglizeridoak.
Takikardia
Hau ere gorputzeko likido-kantitatea gutxitzearen ondorioz izan daiteke. Bihotzak ahalegin handiagoa behar du odol loditua ponpatzeko. Gogor jotzen duela senti daiteke, edo sarriegi. Edateko erregimena eta mineralak hartzeak arazo hau konponduko du egun pare batean. Ezer egiten ez bada, sintomek 10-14 egunez iraun dezakete. Bihotzeko gaixotasunik gabeko pertsona batean, horrek ez luke kezkarik eragin behar.
Deshidratazioa
Edateko erregimena betetzen ez bada gerta daitekeen albo-ondorio arriskutsu eta desatsegina. Gutxienez hiru litro ur garbi egunean, eta pisu handiko pertsona batentzat, batez besteko pisuaren gainetik, kopuru horrek handiagoa izan beharko luke. Zure dosia behar bezala kalkulatzeko, gomendatutako parametroak daude: 40 ml ur puru inguru pisu kilogramo bakoitzeko, gutxienez 3 litrorekin. Hau da, 80 kg pisatzen duen pertsonak egunean 3, 2 litro ur kontsumitu behar ditu, 100 kg - 4 litro eta 60 kg edo gutxiago - 3 litro.
Keto dietan idorreria
Idorreria bi faktorerekin erlazionatu daiteke:
- Gorputzaren deshidratazioa.
- Karbohidratoen murrizketaren ondorioz zuntz falta.
Lehenengo kasuan, beharrezkoa da ur kantitatea igotzeko norabidean doitzea. Likidoa gernuan ez ezik, kantitate handi bat hesteetan xurgatzen da. Horrek peristalsiaren zailtasuna dakar edukia trinkotzearen ondorioz, eta, beraz, idorreria.
Bigarren kasuan, idorreria gertatzen da ohiko dieta aldatu delako. Oro har, zuntz kopuru nagusia karbohidratoen elikagaietatik dator. Kasu honetan, dieta aldatzea beharrezkoa da karbohidratoen proportzioa baxua izan dadin, baina almidoiak ez diren barazkiak iturri gisa balio dute. Berdeak, entsaladak, kalabazinak edo pepinoak jateak lagunduko du.
Liho-haziak, ur irakinarekin lurrunetan, ez ditu karbohidratoak gehituko, baina urdaila lasaitu eta digestioa erraztuko du.
Mineralen gabezia
Metabolismo azkarrak eta deshidratatzeak mineralen galera ekar dezake. Oreka berrezartzeko, produktuen zerrendan substantzia hauetan aberatsak diren barazkiak sartzea komeni da. Aza, letxuga hostotsuak, espinakak eta zainzuriak gorputzari eusten lagunduko diote. Elikadura osagarri egokiak ere erabil ditzakezu, farmazietan eros daitezkeenak, mikronutrienteen gabeziek osasunean eragin ez dezaten.
Arnas txarra
Fruta helduen edo azetonaren usainarekin arnasa hartzeak gorputza ketosian dagoela adierazten du. Gainera, deshidratazioarekin edo proteina kantitate handien digestioarekin arazoak izaten dira. Arazo hau astebetean desagertzen ez bada eta edateko erregimen normala eta ahoko higienea izan arren kezkatzen ez bada, merezi du karbohidratoen kontsumoa egunean 50 gramoraino igotzea. Horrek zure metabolismoa motelduko du eta pisu-galera emaitzak atzeratuko ditu, baina usain-arazoa ez da horren kezkagarria izango.
Urolitiasiaren areagotzea
Hau izan daiteke gorputzaren erreakzioa dietan gehiegizko proteinaren aurrean. Haragiaren kontsumoa, haragi gorria barne, handitu ahala, gorputzaren azidotasun orokorra handitzen da. Gainera, giltzurrunetako estresa areagotu egiten da. Adierazpen horiek murrizteko, haragi gorriaren kontsumoa murriztea gomendatzen da zuriaren mesedetan eta gernua alkalitzen duten elikagaiak jaten saiatzea. Hauek dira, adibidez, liho- eta oliba-olioak, baita lekaleak ere.
Odolean kolesterol txarraren maila igotzea
Hau nahiko efektu arraroa da, eta, hala ere, pertsona bati kezka eragin diezaioke. Kolesterol txarren maila handitzeak gantz aseak kontsumitzea dakar, hala nola haragi koipetsua, gantza, gurina. Merezi du asegabeko aukerak ordezkatzea: oliba eta liho olioak, fruitu lehorrak, arrain gantzekin. Halako dieta batekin, kolesterol-maila oso altua izan daiteke, baina hau kolesterol ona da, osasunerako beharrezkoa dena, odol-hodien eta muskuluen elastikotasuna, maila hormonal eta metabolismoa mantenduz.
Gantz bat zein produktu-kategoritakoa den gutxi gorabehera zehazteko modu erraz bat dago: giro-tenperaturan solidoa geratzen bada, saturatua da, hobe da ez erabiltzea.
Nor ez dago keto dietan?
Edozein nutriente ebaki bezala, keto dietak bere berezitasunak eta mugak ditu. Gehienetan osasun arazoei dagokie. Kontraindikazio absolutuen artean:
- Gantz malxurgapena. Pankreatitisa, gibeleko gutxiegitasuna - horrelako gaixotasunekin, keto dietak kalte larriak eragingo dizkio gorputzari.
- Giltzurrun-gutxiegitasuna. Proteinen dieta dela-eta giltzurrunetan karga handi batek organo horien lanerako zailtasunak ekarriko ditu.
- Haurdunaldia edo edoskitzea. Epe honetan emakumezkoen gorputzak mugaraino funtzionatzen du, ezin diozu estres gehigarririk gehitu, ondorioak ezustekoak izan daitezke.
Osasun-arazoren bat izanez gero, dieta zorrotza hasi baino lehen, hobe da medikuari kontsultatzea dieta hori zuretzat egokia den zehazteko.
Diabetesentzako keto dieta
Bereiz, aipatzekoa da diabetesa duten pazienteetan keto dieta bat egiteko aukera dagoela. 1 motako diabetesa duen pertsona batek keto dieta bat hastea erabakitzen badu, hori zorrotz kontrolatu behar da. Medikuak baimena eman behar du bere ezagutza eta esperientzia medikoaren arabera. Karbohidrato-ingesta baxuak orokorrean hemoglobina glikatua murrizten laguntzen badu ere, ketoazidosi edo hipogluzemian izan daitezkeen konplikazioen berri izan behar da. Gainera, pisu galerak intsulinaren dosiak berrikustera behartzen ditu.
II motako diabetesari dagokionez, egoera apur bat hobea da. Keto dietak odoleko kolesterolean eta hemoglobina glikatuan duen eragina aztertu duten ikerketak egin dira. Orokorrean, paziente gehienek emaitza positiboak izan zituzten. Laburbilduz, II motako diabetesaren dietaren onurak honako hauek dira:
- Profil lipidikoaren lerrokatzea. Kolesterol onak txarra ordezkatzen du, errendimendua hobetzen da.
- Intsulinarekiko erresistentzia gutxitzea. Antidiabetiko sendagai gutxiago hartu behar dituzu.
- Pisua galtzea. Nola edo hala, kasu gehienetan ikusi zen hori.
Epe luzera, ez da ezagutzen efektu horrek iraungo duen, baina oso zaila da keto dieta denbora luzez mantentzea. Baina aldizkako deskarga gisa, oso egokia da.
Gomendatutako eta Debekatutako Produktuen Zerrenda
Pertsona batek keto dieta egokia dela erabakitzen duenean, zein elikagai aukeratzeko galderak pentsarazi egiten du. Proteinekin dena gutxi gorabehera argi badago, karbohidratoak eta koipeak zertatik atera ez dira beti argi. Zeregin hori errazteko, behean kategoriatan banatutako produktuen zerrenda aurki dezakezu. Bere kabuz kontsumitu daitezke, edo etxean hainbat plater prestatu.
Produktu aipagarriak
Badira ia mugarik gabe kontsumitu daitezkeen elikagaiak. Besteak beste:
- Haragia eta haragi produktuak.
- Oilaskoa, indioilarra, ahatea.
- Arraina, itsasoa eta ibaia.
- Arrautza zuringoa.
- Barazki berdeak.
- Olibak eta olibak.
Produktu batzuek, proteina eta koipeaz gain, karbohidrato kopuru handiak dituzte, beraz, ez daude debekatuta, baina elikagaien proportzioa kontuan hartu behar da karbohidratoen araua ez gainditzeko. Jarraian, baimendutako produktu batzuen taula dago, gutxi gorabehera 100 gramoko konposizioarekin.
| Izena | Urtxintxak | Gantzak | Karbohidratoak |
| Kakahuete | 26 | 45 | hamar |
| Esnea %3, 2 | 2. 9 | 3. 2 | 4. 7 |
| Oilasko arrautza | 12. 8 | 11. 6 | 0, 8 |
| mamia %4 | 21 | lau | 3 |
| Mozzarella gazta | 22 | 22 | 2. 8 |
| Krema garratza %25 | 2. 6 | 25 | 2. 5 |
| Olibak | 0, 8 | 10. 7 | 6. 3 |
Erraz kalkulatzeko, erabili kaloria kalkulagailua. Kalkulagailuak dagoeneko produktuen datu-base handi bat du, eta prestatutako otordu asko ere kalkulatzen dira.
Debekatutako produktuak
Karbohidrato asko dituzten elikagai guztiak debekatuta daude. Lehenik eta behin hau da:
- Zerealak eta irin produktuak.
- Gozogintza, gozoki gabekoa barne.
- Edari karbonatuak.
- Pasta.
- Almidoi askoko barazkiak.
Bereizita, merezi du gantz gutxiko esnekiak. Keto dieta batean, koipea proteina baino garrantzitsuagoa da. Eta horrelako esneak ez du koiperik, baina laktosa kopuru handia dauka.
fruta keto dieta batean
Gozotasuna izan arren, ia fruta guztiek karbohidrato kopuru eskas bat dute, baina ur eta zuntz dietetiko asko, karbohidrato garbien edukian zenbatzen ez direnak. Keto dieta menurako fruta egokienak taulan agertzen dira. 100 g-n oinarritutako taula.
| Izena | Gantzak | Karbohidratoak (guztira) |
| Ahuakatea | hogei | 6 |
| Limoia | 0. 1 | 3 |
| Mugurdia | 0, 5 | 8. 3 |
| Sandia | 0. 1 | 5. 8 |
| Meloia | 0. 3 | 7. 4 |
Fruta batzuk guztiz debekatuta daude erostea eta kontsumitzea. Besteak beste:
- Banana.
- Anana bat.
- Mahatsa.
- Mangoa.
- Laranja.
Horrelako fruituetan azukre gehiegi daude, eta, horren ondorioz, karbohidratoak.
Keto dieta asterako menua
Emakumeen eta gizonen asterako beheko menua berdina da. Beharrezkoa izanez gero, modu independentean egokitu daiteke behar pertsonalen arabera. Keto dietan, menua printzipio batzuen arabera eraikitzen da, non gauza nagusia ez den kaloria-edukia, dietako nutrienteen proportzioa baizik.
Astebeteko keto dietaren dieta optimoa honelakoa da:
1. eguna
- Gosaria - arrautza frijituak.
- Bazkaria - schnitzel gaztarekin.
- Merienda - olibak edo oliba beltzak.
- Afaria - txerri txuleta espinakarekin.
2. eguna
- Gosaria arrautza eta esne tortila da.
- Bazkaria - arrain eta barazki entsalada.
- Merienda - gazta gogorra.
- Afaria - oilaskoa plantxan.
3. eguna
- Gosaria gazta da.
- Bazkaria - indioilar plantxan arugula eta espinakak entsaladarekin.
- Merienda - aguakatea.
- Afaria - izokina babarrun apaingarri batekin.
4. eguna
- Gosaria - arrautza egosiak.
- Bazkaria - arrain zuri txuletak.
- Merienda - fruta.
- Afaria - Greziako entsalada.
5. eguna
- Gosaria - edateko jogurta eta kakahueteak.
- Bazkaria - txerri txuleta eta tomateak.
- Merienda - gazta.
- Afaria - gazta.
6. eguna
- Gosaria tortilla bat da.
- Bazkaria - arrain gantz frijitua.
- Merienda - barazki entsalada.
- Afaria - koko esnetan erregositako oilaskoa.
7. eguna
- Gosaria - arrautza nahasiak perretxikoekin.
- Bazkaria - behi errea.
- Merienda - fruitu lehorrak, baia.
- Afaria - oilasko frijitua.
Keto dietarako errezetak
Keto dieta zorrotza izan arren, bere printzipio guztiak jarraitzen dituzten errezeta goxoak daude. Dieta ziklikoarekin ere prestatu daitezke, karbohidrato-ingesta altua eta baxua txandakatzen direnean.
Brokoli kazola goxoa gaztarekin
Errezeta hasiberrientzako egokia da, keto eta ohiko otorduetan sartzen da. Horrelako kazola prestatzea erraza da, osagai hauek behar dituzu:
- Arrautzak - 2 pcs.
- Brokolia - 200 gr.
- Gazta gogorra - 20 gr.
- Tipula - 1 pc.
- Krema % 10 - 50 ml.
- Gurina - 20 gr.
Brokolia, infloreszentziatan desmuntatua, irakiten ur irakinetan 15 minutuz. Aza prestatzen ari den bitartean, frijitu tipula fin-fin txikituta gurinan urrezko marroi arte. Egosita brokolia tipulari gehitzen zaio, dena batera arin frijituta. Ondoren, bota 2 arrautza irabiatutako zartaginera, gazta birrinduarekin hautseztatu eta tapa itxi baten azpian labean su motelean 10-15 minutuz.
Tortilla hirugiharra, gazta eta perretxikoekin
Errezeta hau karbohidrato faltagatik pisua galtzen ari direnentzat ere erakargarria izango da. Plater hori prestatzeko, osagai hauek erosi behar dituzu:
- Arrautzak - 2 pcs.
- Gazta gogorra - 30 gr.
- Bacon edo bularra - 60 gr.
- Perretxikoak - 100 gr.
- Oliba olioa - 2-3 koilarakada.
Lehenik eta behin, frijitu perretxikoak eta hirugiharra oliba oliotan. Ondoren, irabiatu arrautzak, nahastu gazta birrinduarekin eta bota nahasketa zartaginera. Frijitu alde batetik egosi arte, buelta eman, frijitu bigarrenean.
Azalore zopa krema oilasko saldarekin
Ehundura delikatua duen etxeko zopa dieta hau keto errespetua da, urdailerako ere ona da. Prestatzeko, behar duzu:
- azalorea - 200 gr.
- Tipula - 1 pc.
- Gazta gogorra - 50 gr.
- Krema % 20 - 30 gr gantz edukiarekin.
- Gurina - 20 gr.
- Oilasko salda - 150 gr.
Tipula fin-fin txikitu eta oliotan frijitu. Egosi azalorea eta birrindu irabiagailuarekin. Gehitu aza, krema, tipula frijitua eta gazta birrindu saldara. Egosi, irabiatuz, 10 minutuz.
Keto dietari buruzko medikuen iritziak
Adituen arabera, keto dieta oso gogorra da eta kontraindikazio larri ugari ditu. Murrizketen funtsa pisua galtzea edo organoren bat deskargatzea da. Eta ketoak, medikuek diotenez, gorputza gainkargatzen du eta estres egoeran jartzen du. Endokrinologoek erabateko murrizketa horien aurka daude arrazoi mediko larririk gabe.
Mediku batzuek uste dute murrizketa horietatik aste bat edo bi bakarrik onuragarriak izango direla, baina ezin duzu horrela jan denbora guztian. Edonola ere, keto dieta hastea mediku baten zaintzapean egon beharko litzateke.
Ondorioa
Keto dieta ez da guztiontzat. Pertsona batek osasuntsu egon behar du, gantzak xurgatzeko arazorik ez izan. Hau ez da pisua galtzen lagunduko dizun pilula magiko bat eta oraindik ere gantz-elikagai gozoak jaten lagunduko dizuna. Gorputzaren aurkako kolpe larria da, biziraupen moduan egitera behartuz. Bai, emaitzak harrigarriak dira, gehiegizko pisua azkar desagertzen da. Batez beste, gorputz arrunteko emakume batek 5 kg gal ditzake ketoaren 10 egunetan. Kontua da nola erreakzionatuko duen organismo jakin batek honen aurrean. Gainera, zaila da galdutako pisua konpontzea.
Halako murrizketa zorrotzak erabakitzen badituzu, ez ahaztu medikuaren gainbegiraketa, edateko erregimena eta keto dieta denbora luzez diseinatuta ez dagoela.